24. März 2015

Lebensmittelinformationsverordnung – Pflicht zur Herkunftsangabe bei Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch ab 1.4.2015 Ab April 2015 muss unverarbeitetes und vorverpacktes Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch verpflichtend mit dem Aufzuchtort und […]

12. Dezember 2014

In 2015 bieten die rheinland-pfälzischen Industrie- und Handelskammern zahlreiche Gaststättenunterrichtungen sowie Lebensmittelhygieneschulungen an. Letztere werden auch vom DEHOGA Rheinland-Pfalz e.V. sowie von privatwirtschaftlichen Anbietern durchgeführt. Wer neben Speisen und alkoholfreien Getränken auch […]

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